Mois : septembre 2018

Spaghettis aux crevettes, ail origan et piment d’Espelette

Spaghettis aux crevettes, ail origan et piment d’Espelette

Quand on mange sans gluten et sans lait, il peut-être difficile d’oser demander à ses hôtes de s’adapter à ce régime alimentaire. Cependant, certaines personnes font attention d’elles même et ça, ça fait chaud au coeur ! Il y a quelques mois, une amie m’a […]

Suis-je intolérant(e) au gluten?

Suis-je intolérant(e) au gluten?

Presque inconnue il y a quelques années, l’intolérance au gluten est aujourd’hui dans toutes les bouches… Le “sans-gluten” est devenu un vrai marché et beaucoup de personnes sont amenés à se questionner concernant leur propre sensibilité à cette protéine (oui le gluten est la protéine […]

Riz sauté aux légumes et au sésame

Riz sauté aux légumes et au sésame

Le plat le plus simple de la planète à réaliser ? Je nomme “le riz sauté” ! Aussi appelé “fried rice” en Thaïlande, le riz sauté existe là bas en version carnivore (légumes et viande) mais également en version végétarienne (légumes et oeufs brouillés). Ma […]

Petit guide pour supprimer les produits laitiers

Petit guide pour supprimer les produits laitiers

Si vous vous apprêtez à supprimer les produits laitiers de votre alimentation, ou à en diminuer la consommation, voici un certain nombre d’informations qui pourraient vous être utiles. OÙ SE TROUVENT LES PRODUITS LAITIERS ?  Les produits laitiers sont indiqués sous les termes suivants :  […]

Petit guide pour supprimer le gluten (et les céréales mutées!)

Petit guide pour supprimer le gluten (et les céréales mutées!)

Un des principes du régime hypotoxique est la suppression du gluten et des céréales mutées. Cette suppression va participer à la reconstruction de la barrière intestinale. C’est la reconstruction de cette barrière qui va permettre le “désencrassage” de l’organisme, l’évacuation des toxines et par conséquent […]

Fibromyalgie : accueillir le changement

Fibromyalgie : accueillir le changement

Au cours de mon chemin pour soulager les douleurs chroniques, un terme a eu une importance significative : LE CHANGEMENT. Le changement a, en effet, eu une place plus importante dans ma vie pendant ces deux dernières années que durant les 24 premières. Mon programme […]