Les desserts sains

Galette des rois végétale et sans gluten

Galette des rois végétale et sans gluten

La semaine dernière, j’assistais un peu mélancolique à une galette des rois chez des copains. Je ne suis pas très tradition, mais s’il y en a une que j’aime bien c’est bien celle là. Tous les gens qu’on aime réunit autour d’un seul but : […]

Brownie choco vegan sans gluten à la patate douce

Brownie choco vegan sans gluten à la patate douce

Cela fait plusieurs semaines maintenant que j’essaye de consommer moins de produits animaux, pour ne pas dire “plus aucun”. Je suis passée au cours de cette dernière année de carnivore assumée (protéine animale deux fois par jour) à mangeuse d’herbes. Depuis que j’ai lu le […]

Moelleux au chocolat sans farine

Moelleux au chocolat sans farine

À la recherche d’une recette saine et facile de moelleux au chocolat ? J’ai quelque chose pour vous 🙂 J’ai expérimenté le gâteau sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et SANS FARINE. Le TOP du TOP niveau gâteau ! Bon pour la santé […]

Recette facile de banana bread sans gluten aux pépites de chocolat

Recette facile de banana bread sans gluten aux pépites de chocolat

La semaine dernière, j’ai invité quelques potes pour fêter mon anniversaire. Au vu de mon nouveau statut de “cuisinière expérimentale” je me devais de les recevoir correctement 😉 Après avoir passé 2 heures dans la cuisine pour faire 3 pauvres tapenades.. je commence à manquer de […]

Glace onctueuse à la banane sans lait/sucre/gluten

Glace onctueuse à la banane sans lait/sucre/gluten

À la recherche du parfait encas rapide / sain / sans gluten / sans lactose / sans sucre ?  Oui, c’est beaucoup demandé dis comme ça ! Et bon courage pour trouver une option de ce type dans les rayons d’un supermarché, en dehors du […]

Recette express de pancakes à la banane et coulis de chocolat cru

Recette express de pancakes à la banane et coulis de chocolat cru

Faire ses propres pancakes maison n’a jamais été si simple ! J’ai déniché la recette de pancakes la plus simple du monde ! Elle nécessite seulement 3 ingrédients : de l’oeuf, de la banane et du bicarbonate de soude. Si vous suivez l’alimentation Seignalet ou êtes simplement […]

Porridge crémeux de sarrasin sans gluten aux fruits et à la canelle

Porridge crémeux de sarrasin sans gluten aux fruits et à la canelle

Je n’arrête pas de tester des recettes de petit-déjeuner compatibles avec le régime Seignalet. Des recettes donc sans lait, sans gluten, sans céréales et sans cuisson forte !  Pour tout vous dire, je n’ai jamais été une grande fan du sucré. Avant ma transition alimentaire, jamais au grand jamais vous […]

Bol smoothie crémeux à la banane, sans lait sans gluten

Bol smoothie crémeux à la banane, sans lait sans gluten

Hello ! Il y a quelques jours, je vais déjeuner à Chinatown avec des copains. En me baladant dans les rues, je tombe sur un petit marchand de fruits. Dix minutes plus tard, j’ai raflé la moitié de son stand. Résultat ? 5 gros sacs remplis […]

Mousse choco chrono hyper simple, sans lait ni gluten

Mousse choco chrono hyper simple, sans lait ni gluten

Oulahh ! Ça fait trois semaines que je n’ai officiellement rien posté ! Bon, bienvenue en 2017. D’ailleurs, je vous informe que j’ai pris la décision d’écrire un article par semaine cette année. Voilà c’est dit, donc je ne peux plus reculer 😉 Pour le […]

Recette de cake moelleux sans gluten à la poire et aux morceaux de chocolat

Recette de cake moelleux sans gluten à la poire et aux morceaux de chocolat

Voilà une recette de gâteau très simple et vraiment trop bon ! Un de mes préférés ! Pour tous ceux qui aiment les mélanges chocolat/fruits de saison. Perso je suis archi fan du mix choco-poire ! 🙂 Voici donc une version sans produits laitiers et sans gluten! […]