Salé

Bol vert : quinoa brocoli cajou

Bol vert : quinoa brocoli cajou

Bonjour à tous ! 🙂 Voici un repas super simple à préparer qui ravira toutes vos envies d’aliments sains, bons et nutritifs. Je vous demande d’accueillir le .. BOL VERT !  Un bol plein de bonnes choses et surtout sans gluten, sans produits laitiers et […]

Spaghettis aux crevettes, ail origan et piment d’Espelette

Spaghettis aux crevettes, ail origan et piment d’Espelette

Quand on mange sans gluten et sans lait, il peut-être difficile d’oser demander à ses hôtes de s’adapter à ce régime alimentaire. Cependant, certaines personnes font attention d’elles même et ça, ça fait chaud au coeur ! Il y a quelques mois, une amie m’a […]

Riz sauté aux légumes et au sésame

Riz sauté aux légumes et au sésame

Le plat le plus simple de la planète à réaliser ? Je nomme “le riz sauté” ! Aussi appelé “fried rice” en Thaïlande, le riz sauté existe là bas en version carnivore (légumes et viande) mais également en version végétarienne (légumes et oeufs brouillés). Ma […]

Taboulé cru de chou fleur, persil et betterave

Taboulé cru de chou fleur, persil et betterave

Une recette fraiche, simple et originale pour les beaux jours. Ce taboulé de chou fleur à la betterave fera le plaisir de tous: il est frais, gourmand et sain ! il est simple : seulement 5 ingrédients et pas besoin de cuire quoi que ce […]

La pâte à pizza au brocoli, sans farine. Toujours plus verte.

La pâte à pizza au brocoli, sans farine. Toujours plus verte.

Qui n’a jamais rêvé de se faire plaisir en dégustant une grosse pizza sans la moindre culpabilité ? C’est maintenant possible ! Avec cette recette de pâte à pizza hyper saine 🙂 J’ai déniché une petite recette de pâte a pizza à base de brocoli, sur […]

Risotto aux champignons séchés

Risotto aux champignons séchés

La première réjouissance que j’ai eu quand j’ai parcouru la liste des éléments autorisés par l’alimentation Seignalet ? Voir que le riz y apparaissait ! 🙂  La deuxième ? Les pommes de terre je pense 😉 J’adore le riz et j’en mangeais déjà souvent avant de […]

Frites de patate douce sans huile

Frites de patate douce sans huile

Une recette qui ne requiert pas beaucoup de préparation et fait le bonheur de tout le monde ! Ces frites de patate douce sont une parfaite alternative aux frites de pomme de terre classiques. Leur plus ? Elles sont encore plus HEALTHY car cuites au four […]

Tian de légumes du soleil

Tian de légumes du soleil

Voici un incontournable qui fonctionne aussi bien l’hiver (pour se réchauffer) que lors des longues soirées d’été (lorsque ces légumes sont de saison). Le tian de légumes est un inconditionnel et surtout un plat SUPER SIMPLE ! Il suffit de tout couper, tout disposer dans le […]

Salade thaï de papaye verte à la cacahuète

Salade thaï de papaye verte à la cacahuète

Je vous présente la spécialité de … mon père ! 🙂 LA fameuse salade de papaye verte des familles ! Une belle tuerie ! Oui, cette recette n’est pas une de miennes mais tout simplement la recette fétiche de mon papa, et elle s’adapte très […]

Mes amours de gnocchis (de patate douce) vegan et sans gluten

Mes amours de gnocchis (de patate douce) vegan et sans gluten

Sérieusement, QUI n’aime pas les gnocchis ? Perso, j’adooore ! En plus de les trouver trop mignons, ces petites pâtes de pommes de terre dodues m’ont toujours fais saliver. Je me souviens encore des “gnocchis à poêler” que je recouvrais de gruyère et de crème  dans […]